Yespers

Makers Joost en Stefan. Geloven niet in afval. Zeggen ze. Het is een gevolg van slecht afgestemde productie op de vraag. Zeggen ze. En bewijzen ze. Want Yespers heten ze elke fruit met of zonder oneffenheden welkom. Rechte banaan. Appel met een moedervlek. Zie je niks van terug als je het pureert. En het meeste van de handelingen worden lokaal gedaan. Niet ver van de boom. En zorgt voor meer werkgelegenheid op plekken waar ze het goed kunnen gebruiken. Die ze vervolgens ook nog eens eerlijk kunnen betalen.